Congee, ein traditionelles Reisgericht, hat sich über die Jahrhunderte hinweg in vielen Kulturen als beliebtes Nahrungsmittel etabliert. Ursprünglich in China entstanden, wird es heute in verschiedenen Variationen und Zubereitungsarten weltweit genossen. Dieses einfache, aber nahrhafte Gericht wird häufig als Frühstück serviert, ist aber auch eine hervorragende Option für jede Tageszeit. Congee wird aus Reis und Wasser zubereitet und kann sowohl süß als auch herzhaft sein, je nach den verwendeten Zutaten. Die Zubereitung von Congee ist denkbar einfach, erfordert jedoch Geduld. Der Reis wird über einen längeren Zeitraum gekocht, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Diese Textur macht Congee zu einer leicht verdaulichen Speise, die besonders bei Menschen mit empfindlichem Magen…