Paprika ist ein vielseitiges und farbenfrohes Gemüse, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Ursprünglich aus Amerika stammend, hat die Paprika ihren Weg in die europäische und asiatische Küche gefunden und sich zu einem beliebten Bestandteil zahlreicher Gerichte entwickelt. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen und Vitaminen, die zur Förderung der Gesundheit beitragen. Besonders bekannt ist die Paprika für ihren hohen Gehalt an Vitamin C, das für das Immunsystem unerlässlich ist. Darüber hinaus bietet die Paprika eine Fülle von Antioxidantien, die helfen, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Die verschiedenen Farben der Paprika – von grün über gelb bis rot – weisen unterschiedliche Nährstoffprofile…