Die Welt der Naturstoffe ist faszinierend und bietet zahlreiche Verbindungen, die in der Forschung und in der Naturheilkunde von Bedeutung sind. Eine dieser Verbindungen ist Indol-3-Carbinol (I3C), ein sekundärer Pflanzenstoff, der in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl vorkommt. Diese Pflanzen sind nicht nur für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt, sondern auch für ihre potenziellen gesundheitlichen Wirkungen. Indol-3-Carbinol hat in den letzten Jahren zunehmend Aufmerksamkeit erregt, da Wissenschaftler seine Rolle bei der Unterstützung der Gesundheit des Menschen untersuchen. Die Wirkung von I3C ist vielfältig und reicht von der Unterstützung des Immunsystems bis hin zu möglichen positiven Effekten auf den Hormonhaushalt. Die Forschung in diesem Bereich ist noch nicht abgeschlossen, aber die…