Die Bedeutung der Ernährung ist in der heutigen Zeit nicht zu unterschätzen. Immer mehr Menschen setzen sich mit den Auswirkungen ihrer Essgewohnheiten auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auseinander. In diesem Kontext hat sich das Konzept der sogenannten „EPA“ (Eicosapentaensäure) in den letzten Jahren zunehmend in den Vordergrund gedrängt. EPA ist eine Omega-3-Fettsäure, die vor allem in fettem Fisch, Algen und einigen pflanzlichen Ölen vorkommt. Diese Fettsäure hat in der Ernährungswissenschaft viel Aufmerksamkeit erhalten, da sie potenziell viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Die Diskussion über die Vor- und Nachteile von EPA ist komplex und vielschichtig. Auf der einen Seite gibt es zahlreiche Studien, die die positiven Effekte von EPA…